Silově cvičící sportovec pravidelně zatěžuje tělo náročným tréninkem a zároveň často konzumuje velké množství bílkovin a kalorií. Trávicí trakt tak pracuje na vyšší obrátky a glutamin mu v tom může pomáhat. Je to hlavní zdroj energie pro buňky tenkého střeva, které se obnovují každých několik dní a mají proto vysokou spotřebu energie i stavebních látek. Při velké zátěži, nedostatku spánku nebo během redukční diety mohou nároky na glutamin růst a jeho dostupnost se může snižovat.

Glutamin také podporuje správnou funkci těsných spojení mezi buňkami střevní sliznice. Díky nim střevo propouští živiny, ale zadržuje nežádoucí látky, což snižuje riziko podráždění a zvýšené propustnosti. To je důležité hlavně při těžkém tréninku, kdy se krev přesouvá do svalů a střevo je hůře zásobeno. Sliznice pak může být zranitelnější a mohou se objevit křeče, nevolnost nebo nepohodlí v trávení. Protože velká část imunitního systému sídlí právě ve střevě, může jeho stabilní stav přispívat i k lepší odolnosti organismu.

V praxi se doporučuje dávka 3–5 g denně, například po tréninku nebo mezi jídly, rozmíchaná ve vodě. Přínos je nejlépe doložen u extrémní zátěže a u lidí s onemocněním střeva. U zdravého sportovce s dostatečným příjmem bílkovin bývá menší a individuální. Glutamin tak může být rozumným doplňkem pro podporu trávení a regenerace, ale není nezbytný. Nicméně je tu stále jeho významná funkce ohledně budování svalové hmoty.

Glutamin je totiž nejhojnější volná aminokyselina ve svalech a tvoří přibližně 60 % jejich aminokyselinového poolu. Při intenzivním silovém tréninku, dlouhém hladovění nebo kalorickém deficitu jeho hladina ve svalech klesá. Tělo si ho sice umí vytvářet samo, ale při velké zátěži může spotřeba převýšit tvorbu. Doplňování proto může pomoci zásoby rychleji obnovit. Především v ostrých fitness a kulturistických dietách a dlouho trvajících kalorických deficitech by se toto nemělo podceňovat.

AKCE 1+1 Extrifit Gluta Pure 300 g

Gluta Pure obsahuje glutamin - neesenciální aminokyselinu bohatě zastoupenou ve svalové tkáni. Při intenzivním tréninku dochází k vyšší spotřebě glutaminu ve svalu, proto je vhodná jeho suplementace. Nyní ve výhodné akci 1+1.

Glutamin se totiž podílí na několika procesech důležitých pro růst svalů. Zvyšuje objem svalových buněk, tedy jejich hydrataci, což je v buňce signálem pro podporu stavby bílkovin. Zároveň může omezovat odbourávání svalové bílkoviny (katabolismus), které se při náročném tréninku, stresu nebo dietě zrychluje. Tento efekt je nejvíc zajímavý při redukci, kdy hrozí ztráta svalové hmoty. Glutamin také slouží jako přenašeč dusíku mezi tkáněmi a podporuje tvorbu glutathionu, který chrání svalové buňky před oxidačním stresem.

Největší praktický přínos tak souvisí s regenerací. Některé studie ukazují mírné snížení svalové bolesti po těžkém tréninku a rychlejší návrat síly, hlavně po excentrické zátěži s důrazem na spouštění zátěže. Rychlejší regenerace umožňuje trénovat častěji a s vyšší kvalitou, což je dlouhodobě základem svalového růstu. Glutamin pak podporuje doplňování svalového glykogenu, zejména pokud se užívá společně se sacharidy po tréninku.

Je ale důležité mít realistická očekávání. Kontrolované studie na dobře trénovaných lidech s dostatečným příjmem bílkovin většinou neprokázaly, že by glutamin sám o sobě zvyšoval svalovou hmotu nebo sílu. Důvodem je, že plnohodnotná bílkovinná strava, například kuřecí maso, vejce, tvaroh nebo syrovátkový protein, obsahuje glutamin v dostatečném množství. Navíc se velká část glutaminu z potravy spotřebuje už ve střevě. Glutamin proto funguje jako podpůrný doplněk, nikoliv jako vyloženě anabolický stimulant.

Největší smysl tak dává při velmi vysoké tréninkové zátěži, v redukční fázi, při nedostatku spánku nebo při nižším příjmu bílkovin a sacharidů. Obvyklá dávka je alespoň 5 g denně, nejlépe po tréninku nebo před spaním. Základem růstu svalů ale zůstává dostatek bílkovin (zhruba 1,6–2,2 g na kg tělesné hmotnosti), kalorický přebytek, progresivní zátěž a kvalitní spánek.